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请你食1年!东莞人,记得食早餐!

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而且写字楼下并没有合胃口的早餐店,让他们走多几个楼口买早餐还不如不吃。繁华商圈的地皮寸金寸土,拿来做早餐店很容易就血本无归。

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无奈之下只能改成七点半上班八点下班全周不放假。“我以后肯定会周日店休,谁都不能阻止我。”

下半句是写给自己,那上半句就留给客人,「不期而遇」。来他家吃饭的多数都是楼上的上班族,吃饭时候遇见熟人是常事。两个相识的人擦肩而过是一种遗憾,他希望有一个场合,能令大家不期而遇。

肠粉和蒸粉面是店里的头牌,蛋肠和蛋面常规是放全熟蛋,如果喜欢吃半生熟可以叫Andy加溏心蛋,这可是隐藏菜单,老顾客才知道。

二等奖(3名)

1.优惠适用于全场及全天候。

一等奖(1名)

“附近那么多上班族,个个都要吃早餐的嘛。”

东莞的后生仔并不热衷早餐文化,对于熬夜一族的他们来说,多睡一分钟比吃个早餐要幸福多。

店面没有开在路边,相对的知道的人并不得多。中午出门觅食的上班族来来往往经过只见「誉约」二字,根本就不知道是一家肠粉店。见到这个情况,决定在招牌上增加五个字「肠粉研究所」。

原标题:请你食1年!东莞人,记得食早餐!

店里的装修风格是日式原木风,有种一种舒服、温馨的感觉。吃早餐不一定要“速战速决”,也可以“细嚼慢咽”。一时一餐,每一餐就应该认真对待,老细把店面装修成原木色,就是希望顾客可以认真享受每一顿早餐。

挤10分钟的龟速电梯,

叮铃铃,

*文末有福利,请你吃免费早餐

柱哥一拍板,决定承包东莞人一年的早餐,免费吃!肠粉、蒸面、牛肉饭...想吃什么你说了算。

做餐饮的老板个个巴不得一天24小时一年365天都开店,毕竟是服务业,天天都有人需要吃饭。这家肠粉店就不一样,早上8点开到晚上五点,周日还要店休。

2.店面位置较少,建议错峰用餐。

人人有份奖

| 电话 |:13414332298

| 宜 |:吃饱饱去上班

请你免费吃早餐

道不同不相为谋,善良诚心的人周围的一定是同类。商圈里有专门帮忙清洁的阿姨,每次过来收拾清洁,老板都会请阿姨吃饭。

▍原创:东莞君

誉约小馆•肠粉研究所

14㎡的店面大部分做了厨房,堂食的话只能坐在吧台。坐在高脚凳上吃肠粉,看着厨房热气腾腾,一下就拉近了「你」和「我」的距离。

像23号同学的客人有很多,不和Andy热切打招呼,但每天默默支持。打开大众点评,誉约小馆在南城小吃榜上还未跌落过前三名,靠的全都是这些自来水军。店做久了客人喜欢的不止是食物的味道,更是喜欢人的温度。

“味道我不敢肯定,但是在我这里服务肯定是最好的。”他觉得,诚心对待每一位顾客是做生意的基本,无论是味道还是服务,都不要辜负每一位过来的客人。

“我不想为了生意而忽略了家庭,我的目标是生意和家庭兼顾。”可能是做生意久了,他更加注重家庭。

“做生意不要样样都讲求一个‘利’字,有‘情’才能发展得更远。”

-东莞君-

“我现在就是要做品牌,佛山的加盟店已经差不多开张了。”他坦言加盟是品牌做大的必经之路,对品质把控,他可以肯定东莞的直营店味道不会变。

包括豉汁鸡翼的鸡翼汁 、放在桌上被客人调味的辣椒酱,每一滴都是三位老板给予客人的诚意,是他们对品质无终止的追求。

哪里还有吃早餐的胃口。

2019年9月16日-22日

7:30起床,8:00出门,

送你一年早餐(价值3650元)

送你一个月早餐(价值300元)

备注:

爆炸福利来啦

理想很美好,现实很残酷,身边很多人都说他做餐饮怎么还休息,怕不是“痴线”。客人也抱怨收店时间太早,想来吃晚饭只能碰门钉。

东莞人吃肠粉最注重酱油,不是自制的酱油都不好意思淋在肠粉上。好多顾客都是冲着酱汁来的,够甜够鲜,一吃就能被味蕾记住。在开店前老细们不断测试才研制出满意的自制酱油,而更具有「誉约小馆」特色和专属味道。

看着手上漏气的面包,

这就是誉约小馆品牌slogan的下半句,「不负遇见」。

做了一段时间,发现吃早餐的人依然不多,反而午市生意超过预期。他觉得不对劲:不对啊!一开始就是想让大家记得吃早餐才开的肠粉店,现在个个来吃午饭,和他开店初衷相违背了啊!

“大家都不容易,阿姨帮我们收拾的这么干净,我们请阿姨吃饭也是很应该。”不单止他家这么做,很多附近店铺的老板也会偷偷把阿姨的饭钱提前结算好,叮嘱他阿姨来吃饭千万不要收钱。

做了几年餐饮的柱哥却恰恰和这个地方看对了眼。并且给自己的肠粉店取名为「誉约」,谐音「预约」,意为「可booking的肠粉店」。早上客人如果来不及买早餐可以打电话提前预约,到店里直接拿走一点都不浪费时间。

记得吃早餐。

不期而遇的不仅是朋友,还有可能是未来的朋友。因为做日式风格,他家装修的时候工程很大,烟尘木屑到处飞,惹得周围“民不聊生”。柱哥十分过意不去,店面开张之后大家过来吃肠粉他都不收钱,没想到因为这件事附近邻里都成为了朋友。

“虽然这是我们起名的原因,但其实只有少部分的客人知道有这个服务。”

发送“早餐”到后台可参与:

我问过Andy有没有记忆深刻的客人,他挠挠头说个个都是熟客讲不出哪个是深刻。第二天我又去光顾誉约,发现了一个客人,我们就叫他23号同学吧,因为他爱穿23号的球服。连续两天同一个人,同一个位置,同一副耳机,同一双鞋,一个人静悄悄吃午饭,他独自一人却并不孤独。

| 地址 |:第一国际BX1-039尝悦荟时尚电器后门对面往里走30米

因为是自己人调味,一开始会比较在乎客人的意见。客人说太甜就减低甜度,觉得咸了又重新调配。后来发觉不能一味迎合客人的口味,反过来想,应该是客人认可他家的口味之后成为老顾客。

▍爆料合作微信:dgj523

| 营业时间 |:7:30-20:00

跑步赶到公司门口指纹打卡,

3.所有菜品现点现做,出菜时间较慢。

多年经验的他们看得更远,他想告诉年轻人要用做老板的心态做员工,因为做老板能创造更多的奇迹。对一间小小的肠粉店的未来,他也有无限的憧憬。

无论未来如何,他都不会忘记初衷:

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「匠心做好味的酱油」,不单止肠粉酱油秘制,蒸粉面的酱汁更加讲究。一碟看上去平淡无奇的蒸粉加入秘制酱油和自制的叉烧汁,让蒸粉面的味道更有层次感。怪不得,我总觉得味道有什么不一样,原来是他们对简简单单的一份蒸粉面都花了心思!

posted @ 19-10-17 02:34 作者:admin  阅读:

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